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29 Giugno 2015 Commenti (0) Visualizzazione: 820 Stelle Le notizie della settimana

Vitamina E: occhio all’etichetta

Si trova in natura e in forma libera, ma viene generalmente modificata (acetilata, succinilata o fosforilata) nei supplementi alimentari e come tale non ha però più potere anti-ossidante (e anti-age). Attenzione, quindi, all’etichetta sui prodotti alimentari: se tra gli ingredienti leggiamo tocoferolo acetato, la vitamina E non servirà a molto.

La Vitamina E i lipidi delle membrane cellulari dall’attacco dei radicali libero, previene le malattie cardiovascolari, potenzia il sistema immunitario e la funzionalità muscolare. Bastano 2-4 cucchiai al giorno di olio di extravergine di oliva per assumere la quantità ottimale di Vitamina E.

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