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12 Ottobre 2015 Commenti (3) Visualizzazione: 2079 Stelle Alimentazione, EXPO 2015, Le notizie della settimana

In arrivo gli allevamenti di… insetti

L’Efsa (l’autorità per la sicurezza alimentare) ha sdoganato per la Comunità europea il consumo di insetti in Europa, e ha dettato le linee guida per l’allevamento di quelli destinato alla… tavola.
In questi giorni, proprio all’Expo di Milano, la Coop ospita una carrellata di insetti made in Thailandia da “assaggiare” in anteprima. Gli insetti, sono infatti considerata un’ottima fonte di proteine e facilmente “allevabili”. La Società Umanitaria, a tale proposito, ha messo a disposizione dei giovani alcuni terreni nel Cremonese per i primi allevamenti. Per la “bistecca” di domani!

3 Domande su In arrivo gli allevamenti di… insetti

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