L’OLIO DI OLIVA ABBASSA LA GLICEMIA

Che sia buono e che faccia bene alla salute è ormai risaputo da anni.  Ma ora, l’olio di oliva extravergine potrebbe anche prevenire e curare il diabete, secondo i ricercatori dell’Università la Sapienza di Roma. Infatti, basterebbero 10 grammi a pasto (un cucchiaio da minestra) per ridurre la glicemia e aumentare l’insulina in circolo. Grazie, all’aumento di ormoni prodotti a livello gastrointestinali in grado di tenere sotto controllo gli zuccheri. Un’ottima notizia per consumare di più un buon olio di oliva extravergine… e ridurre altri condimenti poco salutari.