È appena uscito in libreria un manuale “su misura” per chi ha provato tutte le diete senza riuscire a perdere peso in modo duraturo.
La nutrizionista e giornalista Samantha Biale, prima diet coach italiana, propone un metodo semplice ma rivoluzionario nel suo nuovo libro “Dimagrire pranzando – La strategia che funziona quando tutte le diete hanno fallito” (Baldini+Castoldi, 2025).
Mangiare a mezzogiorno?
Assolutamente indispensabile per battere i chili, afferma la dottoressa Biale: il pasto di mezzogiorno è, infatti, la chiave per riattivare il metabolismo.
Nelle prime ore della giornata, gli ormoni che ci rendono energici e lucidi lavorano al massimo. Ed è proprio allora, spiega Biale, che un pranzo ben bilanciato può trasformare il cibo in energia invece che in grasso, aiutando a dimagrire senza stress né rinunce.
Un manuale per mangiare bene a casa, in ufficio, all’autogrill e in mensa
Il libro è un concentrato di consigli pratici, ricette e strategie intelligenti per chi mangia spesso fuori casa: dalla mensa all’autogrill, fino al lunch box da portare in ufficio. Tutto con il linguaggio chiaro e motivante che da anni contraddistingue la diet coach di Tv Sorrisi e Canzoni e Intimità.
Le parole e i pensieri che fanno dimagrire
Ma non si parla solo di nutrizione: Dimagrire pranzando aiuta anche a sbloccare gli automatismi mentali che sabotano i tentativi di perdere peso, con uno spazio finale dedicato all’autosservazione e alla costruzione di nuove abitudini.
“La rivoluzione – fuori e dentro di te – può cominciare da un pranzo”, scrive l’autrice. E la sua esperienza professionale, supportata da anni di divulgazione e consulenze scientifiche, lo conferma: per sentirsi leggeri, energici e in forma, bisogna tornare a prendersi cura di sé… a partire dalla tavola.
Il metodo in 4 mosse
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Mai saltare il pranzo: è il motore del metabolismo.
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Combina carboidrati e proteine: il segreto dell’energia costante.
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Mangia bene anche fuori casa: la pausa pranzo si può organizzare.
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Allena la mente: dimagrire è anche un percorso di consapevolezza.
Insomma, un libro positivo per chi vuole non stressarsi a tavola e guadagnare in salute e linea. In libreria da ottobre 2025: Dimagrire pranzando – La strategia che funziona quando tutte le diete hanno fallito di Samantha Biale – Baldini&Castoldi 2025 – Prezzo €20.
